贵阳/遵义鲜肉柜企业的崛起

作为我国鲜肉柜生产的第一大省，安徽集中了60多家生产企业，诞生了像安徽优凯制冷企业、闰土、吉华等世界顶级的鲜肉柜生产企业。这种聚集式的产业发展模式优势明显，一方面，鲜肉柜企业间的联盟有利于抑制恶性价格竞争，对提升企业盈利能力有利；另一方面，鲜肉柜企业内部产业链的延伸提升了资源利用率，大幅改善了鲜肉柜企业的经济效益。通过一体化的合理布局，实现了保鲜设备产业链上下游之间的有机衔接和配套，提高了资源利用效率。”

　　随着一些低端的鲜肉柜厂家出现，对于中高端鲜肉柜厂家而言无疑是一种挑战和压力。经济计划期间，鲜肉柜正是在国家鲜肉柜产品质量政策的倒逼之下，抓住了这一历史机遇，率先在鲜肉柜行业内推行节能工艺，加强鲜肉柜产品回收利用治理，也因此较早享受到了转型升级带来的成果。据鲜肉柜企业家介绍，经济计划期间，鲜肉柜加快了节能生产技术改造的步伐。鲜肉柜企业围绕节能减排不断改进生产装备、工艺技术，并结合自身实际不断吸收高新技术成果，大力推广鲜肉柜节能生产制备技术，对鲜肉柜中间体生产采用家用了一些。鲜肉柜企业经营者逐步树立起全方位的生态、环境和健康理念，加大鲜肉柜产品质量综合治理的投入，自觉主动回收和利用二手的鲜肉柜产品，真正做到废物利用，节能生产。

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“随着我国鲜肉柜产品质量生态安全要求的不断提高，以及节能减排形势愈发严峻，鲜肉柜企业的鲜肉柜产品质量意识比以往任何时候都强烈。在我与企业接触的过程中明显体会到，近几年企业对于社会责任的认同和主动担当的意识显著提升。一方面是因为政府不断加强环境治理力度，对环境违法监管越来越严；另一方面，鲜肉柜企业经营者特别是大企业充分认识到，不做好节能生产，鲜肉柜企业就没有进一步发展的空间，甚至会毁掉现有的保鲜设备产业。”

　　“大量的鲜肉柜产品质量投入作为企业项目建设投资的重要组成部分，保障了公司新项目的顺利推进和投产，也使安徽优凯制冷企业能够快速占领市场。特别是保鲜设备市场发布新的一些措施之后，对保鲜设备市场环境起到了积极作用，一些不符合鲜肉柜产品质量要求的鲜肉柜产品被清除出市场。新的市场环境保护法实施的初期给安徽优凯制冷企业带来了利好，保鲜设备市场供给能力下降导致价格上升，鲜肉柜产品亏损或微利的局面得到改善。”